LEADER 01185ntm a2200193a 4500 001    15430
008    20021030s1995  xx#        #
009    MBA
090     |b |dT/90 |c |e |f |g |i20021030 |h
100    Casanovas i Iborra |hLluís |c |e |f
245     |yInfluència de l'olor sexual per presència de carn de porcs no castrats en l'elaboració de productes càrnics |b |k |dLluis Casanovas i Iborra |e
260     |b |c1995 |i
300    108 p. |b |c30 cm |f |i[20]taules, gràf. |l |m |p
500    Treball de recerca per obtenir el títol d'Enginyer tècnic en industries agroalimentàries.Estudi realitzat a Casa Tarradellas S.A. i dirigit pel Dr. Josep Ylla i Ullastre, director del laboratori i avalat pel professor de l'Escola, Lluís Tort i Terrés.
502    Treball final de Carrera -- Escola Universitària Politècnica d'Osona, 1995
504    BibliografiaNotes
650    Tesis i dissertacions acadèmiquesCarn de porcProductes càrnicsCastració |xIndústria i comerç |z |y
700    Ylla i UllastreTort i Terrés |hJosepLluís |ydir. |c |e |f |t |u
710    Estudis Universitaris de Vic |cEscola Universitària Politècnica d'Osona. Enginyeria Tècnica Agrícola |e |y |t |u