Title

b| d| T/90 c| e| f| g| i| 20021030 h|

a| Casanovas i Iborra h| Lluís c| e| f|

y| a| Influència de l'olor sexual per presència de carn de porcs no castrats en l'elaboració de productes càrnics b| k| d| Lluis Casanovas i Iborra e|

a| b| c| 1995 i|

a| 108 p. b| c| 30 cm f| i| [20]taules, gràf. l| m| p|

a| Treball de recerca per obtenir el títol d'Enginyer tècnic en industries agroalimentàries.Estudi realitzat a Casa Tarradellas S.A. i dirigit pel Dr. Josep Ylla i Ullastre, director del laboratori i avalat pel professor de l'Escola, Lluís Tort i Terrés.

a| Treball final de Carrera -- Escola Universitària Politècnica d'Osona, 1995

a| BibliografiaNotes

a| Tesis i dissertacions acadèmiquesCarn de porcProductes càrnicsCastració x| Indústria i comerç z| y|

a| Ylla i UllastreTort i Terrés h| JosepLluís y| dir. c| e| f| t| u|

a| Estudis Universitaris de Vic c| Escola Universitària Politècnica d'Osona. Enginyeria Tècnica Agrícola e| y| t| u|