Almosta dossier 2] - Solé Forasté (1992)
Conté: Fotografies plat de l'Almosta; Fotografies sobr el'origen del plat, grups de cuiners, mostres de plats presentats, recomptes de vots i anàlisi dels resultats; Firestiu 93 a Barcelona; 500è aniversari dels Gegants de Vic; Fulls il·lustratius de comandes d'Almostes; fulls de buscadors d'internet amb relacions a Webs on es parla de l'Almosta; Fotografies de la festa del 150è aniversari del naixement de Verdaguer, amb més de 2000 dinars a la plaça Major de Vic, menjant l'Almosta; Auca petita, il·lustrada per Pilarín Bayés, abm text de Francesc d'Assís Pujol; Programes, Ponència, Debat-Col·loqui Festa de L'Almosta; Diversos formatrs de receptes de l'Almosta, amb comentaris; Programes de la Festa de l'Almosta; Impresos on s'hi recomana L'Almosta; Programes i fotografies del concurs de plats de L'Almosta; La Sardana de l'Almosta, amb tots els originals per poder ser tocada i cantada (de Segimon Claveria, amb lletra de Francesc d'Assís Pujol; Relació de les corals participants; Retalls de premsa de maig a setembre de 1996; Impresos Mostra Gastronòmica, Fira Reis Manlleu 1994; fotografia de l'Honorable Jordi Pujol, degustant l'Almosta; Auca de CiU 1995 amb al·lusió a l'Almosta; Relació d'activitats agremials; Llistat dels restauradors col·laboradors; Diverses receptes dels plats presentats; L'Enquesta, el seu model; Relació de Ponents; La Crida de les Festes de Sant Miquel 1993, al·lusió a l'Almosta; Cartes del Consell Comarcal, Generalitat de Catalunya; Carta del Director General de la Corporació Catalana de Ràdio i Televisió de Catalunya; Fotocòpies de diversos catàlegs on hi ha recomanat l'Almosta; Recepta pel 2n Congrés Català de Cuina, Barcelona; Retalls de diversos diaris des del 5 de gener 1996 fins 31 agost 2001, entre ells també el del Diari de Sabadell; Carta senyora de la Garriga; Impresos de diversos anys de l'Ajuntament de Vic on s'hi recomana l'Almosta; Varis formats d'impresos i cartes des de Can Solé; Carpeta de paper ecològic amb fotografies de la Lliçó Matistral de com el·laborar l'Almosta; Diverses minutes de casaments on s'ha servit l'Almosta
Keywords: CuinaAlmosta -- Vic -- s. XX